пятница, 7 июля 2017 г.

По мотивам японского БОРО.

       И снова привлекла меня японская техника рукоделия. На этот раз  сумочка в стиле БОРО ( спасибо Ольге Искуснице с Ярмарки мастеров).  Традиционный для БОРО цвет "индиго" не вписывался в мою идею: очень уж хотелось использовать остатки ткани с маками, которые здорово подходили к заданной цветовой гамме конкурса "Цветной вызов". Ну, а к ним зелени яркой и потемнее, рябенького, словом,  так сочно, по-летнему. Поэтому получилось БОРО по-белорусски.
       Однако и затейники были эти японские крестьяне, должна я вам сказать. Очень уж занимательная придумка! Обыкновенные лоскутки, нитки, ручная стежка и ... красивая вещь! Процесс просто завораживает. Делать эту часть работы было необыкновенно интересно.
       А далее подкладка, карманы, шлевки, ручка, словом, чуть менее интересный стандартный набор операций при шитье сумок.
       И напоследок изнуряющий "квест" по поиску фурнитуры. Как-то слабовато с этим у нас в Минске. То цвет не тот, то размер не подходит. Так и не удалось собрать мне набор: карабины, рамка, кольца. То ли я не там искала, то ли они хорошо прятались. Пусть и не идеально, но выручили "хомячьи запасы" мужа.
       И вот, наконец,  результат моих фантазий, поисков, трудов:
                                                      С другой стороны:
                                          Внутри с двумя карманами:
                                               Конечно же, на "модели":
И на прогулке в кофейне:
                                               А задание было такое:
       Как поразительно совпала гамма задания с красками июля! Сумочка так органично слилась цветом с парком, его зелёными газонами, клумбами с бархатцами. Гуляла с ней, наслаждалась единением с природой и просто радовалась, что она теперь у меня есть.

воскресенье, 2 июля 2017 г.

Размерчик "oversize".

        Нет,  речь пойдет не об одежде, а о ... пицце! Приехала в гости любимая внучка,  большая поклонница  пиццы, поэтому, как всегда, по сложившейся традиции испекли эту вкуснотищу:


       Свой рецепт я выбирала долго, но теперь уже много лет любимым остаётся именно этот.  Поделюсь с вами. Думаю, что любят это блюдо многие, да и "внесезонное" оно -  всегда желанно, вкусно, сытно. К тому же простор для импровизации  и эксперимента с начинкой - выбирай любую!
       Итак, тесто.  Дрожжи - 25г (1/4 пачки)
                                Сахар - 1 столовая ложка
                                Молоко - неполная чашка (200 мл) чуть тёплое
                                1 яйцо
                                Щепотка соли
                                Мука
       Дрожжи присыпать сахаром, дать немного постоять, добавить молоко, хорошо размешать. Добавить яйцо, соль и 4 столовых ложки муки. Все размешать, слегка взбивая, и поставить в тёплое место до появления пузырьков по всей поверхности ( примерно  на 15-20 мин.)
       Добавить 4 столовые ложки растительного масла и 10 - 12 столовых ложек муки ( с горкой). Замесить тесто (среднее) и поставить в тёплое место на 30 минут, чтобы подошло.
       В перерывах, пока подходит тесто, удобно выпить кофейку и заняться начинкой. У меня сегодня колбаса вареная, кусочек отварного куриного филе, морковь, шампиньоны, сыр, кетчуп.


        Раскатываем тесто по размеру протевеня ( смазать слегка растительным маслом) с небольшими бортиками. У меня протевень 35см х 40см.
       Далее, я раскладываю начинку в таком порядке: смазываю тесто кетчупом, тонкий слой сыра, морковь, колбаса с мясом, специи для пиццы, грибы, сверху остальной сыр. Количество всего перечисленного произвольно, по вашему вкусу. Размер нарезки и натёрки тоже по желанию.
       Ставим в духовку, нагретую до температуры  180°  и выпекаем 25-35 минут (зависит от духовки).
       Все готово, нарезаем и с удовольствием поглощаем.  Итальянские каноны, конечно, слегка нарушены, но вкусно! И главное, хватит  вдоволь всем, размерчик-то пиццы "oversize"!